Теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот

Яйца пашот не всем удаются с первого раза, но если вы хотите домочадцев порадовать именно этим рецептом, то стоит научиться их готовить.

Ингредиенты
  • Печень куриная 300 гр
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Помидоры черри 3 шт.
  • Римский салат качаный
  • Соевый соус 2 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лук репчатый ½ головки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Масло сливочное 3 чайной ложки
  • Бальзамический соус-крем
Шаги
Видео-рецептПечать
  • На сковородке разогреть вместе оба вида масел, и обжарить 2-3 минуты в этом фритюре мелко нарезанные лук и чеснок. Вынуть шумовкой овощи, а в сковороде обжарить куриную печень. В процессе приготовления приправить ее соевым соусом.

    Листья салата укладываются на тарелки, сверху порционно выкладывается печенка, поливается остатками жира со сковородки.

  • Приготовьте яйца пашот.
  • Дополняется теплый салат дольками томатов, яйцами пашот и небольшим количеством бальзамического соуса.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
SalatikProsto.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: