Теплый салат с куриной печенью и грейпфрутом

Необычный на вкус, но очень простой в приготовлении теплый салатик.

Для блюда потребуются:

Ингредиенты
  • Перепелиные яйца 5 шт.
  • Печень куриная 200 гр.
  • Помидоры черри 5 шт.
  • Грейпфрут крупный ½ часть.
  • Салат Айсберг 1 пучок
  • Руккола 1 пучок
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Салат Фриллис 1 пучок
  • Бальзамический соус-крем по вкусу
  • Специи во вкусу
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Промытую и обсушенную печень нарезать на некрупные дольки.
  • Яйца отварить 1-2 минуты, так чтобы желток остался жидким. Очистить от скорлупы.
  • Грейпфрут очистить, так чтобы осталась только мякоть.
  • Томаты разрезать на половинки.
  • На салатные листья выложить томаты и дольки грейпфрута.
  • Подготовленную куриную печень приправить перцем, сушеным чесноком, солью, обжарить в нагретом масле. Выложить на основу, полить соком, отжатым из грейпфрута.

Завершается композиция нарезанными на 2 части яйцами, после чего все поливается небольшим количеством соуса бальзамического. Есть блюдо желательно теплым. Калорийность этого теплого салата минимальна, поэтому он вполне подходит для диетического питания.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
SalatikProsto.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: