Свекольный салат с яблоками, черносливом и грецкими орехами

Любителям фруктов, а также свеклы, яблок и чернослива рекомендуется приготовить сочный и необыкновенно полезный свекольный салат, который можно включить не только в повседневное, но также и в диетическое меню для похудения.

Ингредиенты:

Ингредиенты
  • Крупная свекла запеченная 3 шт.
  • Красное яблоко кисло-сладкое небольшое 3 шт.
  • Винный уксус темный 35 мл.
  • Крупный чернослив 180 гр.
  • Гречишный мед 40 мл.
  • Веточки свежей мяты 4 шт.
  • Грецкие орехи измельченные 180 гр.
  • Черный перец тонкомолотый  по вкусу.
  • Приправа универсальная  по вкусу.
На порцию
Калории: 1,871 ккал
Белки: 44 г
Жиры: 95 г
Углеводы: 205 г
Шаги
28 мин.Печать
  • Хорошенько промыть свеклу и отправить в горячую духовку, запекать до мягкости при 190 градусах, а для того, чтобы она сохранила всю свою сочность, ее рекомендуется предварительно завернуть в пищевую фольгу.
  • Почистить запеченную свеклу и нарезать ее маленькими кубиками, отправить в салатник.
  • После этого влить необходимое количество оливкового масла в небольшую сковороду с толстым дном и выложить в нее очищенные яблоки, нарезанные мелкими кусочками.
    Обжаривать яблоки в горячем масле до мягкости примерно восемь минут, в это же время необходимо тщательно промыть чернослив и нарезать его мелкими кусочками.
  • Отправить измельченный чернослив в сковороду и обжаривать с яблоками еще восемь минут под крышкой на небольшом огне, далее остудить компоненты до комнатной температуры.
  • Обжарить в другой сковороде без масла грецкие орехи и немного остудить, затем измельчить.
    Далее промыть листья мяты и мелко их порубить.
  • Отправить яблоки, обжаренные с черносливом, в салатник, добавить измельченные орехи и нашинкованную мяту, по вкусу насыпать молотый перец, а также универсальную приправу.
  • Влить в салатник заправку из темного винного уксуса и гречишного меда, по желанию можно добавить небольшое количество масла, затем тщательно перемешать свекольный салат с яблоками и черносливом, подавать его сразу же к столу.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
SalatikProsto.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: