Изысканный салат с грейпфрутом, мидиями и помидорами

Этот изысканный салат с мидиями, сочными помидорами и грейпфрутами можно приготовить всего лишь за пятнадцать минут и без особых усилий. По желанию в такое легкое блюдо можно добавить немного красного салатного лука.

Ингредиенты
  • Грейпфрут розовый 1 шт.
  • Мидии очищенные 120 гр.
  • Мед жидкий цветочный 24 мл.
  • Микс салатный 65 гр.
  • Лимонный сок свежеотжатый 26 мл.
  • Помидор свежий небольшой 2 шт.
  • Крем бальзамический ½ ч.л.
  • Горчица сладкая 30 гр.
  • Оливковое масло 30 мл.
  • Рубленая петрушка свежая 1.5 ст.л.
  • Свежемолотый черный перец по вкусу.
  • Тонкомолотая соль морская по вкусу.
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 11 г
Шаги
10 мин.Печать
  • Промыть мясо мидий, переложить их в кастрюлю и варить в кипящей воде примерно три минуты, затем отправить морепродукты на сито и полностью остудить.
  • Поставить на стол свободную глубокую миску, влить в нее цитрусовый сок, жидкий мед и масло, добавить бальзамический крем, а также горчицу и рубленую зелень. Насыпать по вкусу соль, добавить молотый перец, после этого тщательно взбить ингредиенты вилкой, накрыть емкость с приготовленной острой заправкой крышкой.
  • Промыть весь листовой салат, подсушить его и отправить в салатник, а самые крупные листья можно предварительно тонко нашинковать.
  • Очистить от кожицы грейпфрут, затем разделить очищенный плод на отдельные дольки, очистить их от семян и пленок, нарезать крупными кусочками, отправить в салатник.
  • Удалить у помидоров плодоножки, затем нарезать плоды тонкими дольками, переложить в салатник, влить острую заправку, перемешать салат, украсить его отваренными мидиями и подавать сразу же к столу.

Cалат с грейпфрутом, мидиями и помидорами готов. Приятного аппетита.

Еще один вариант рецепта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
SalatikProsto.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: